Per i Soci
4 incontri
ore 21:00
(disponibili 10 posti)
• 11 gennaio: Introduzione · Ciclo della vite · Vinifcazione in bianco, in rosso · I rosati · Le bollicine · Degustazione di una
bollicina, un bianco e un rosso.
• 18 gennaio: La degustazione · Esame visivo, olfattivo, gusto olfattivo · Equilibrio, struttura, intensità, persistenza armonia
e stato evolutivo · Degustazione: vino giovane rosso, vino evoluto rosso, vino bianco strutturato.
• 25 gennaio: Enografia nazionale e internazionale · Degustazione: 4 vini, 2 italiani e 2 esteri.
• 1 febbraio: Abbinamento cibo vino · Prove di degustazione
Quota di partecipazione: 140 €