Per i Soci
4 incontri
ore 21:00
(disponibili 10 posti)
- 11 gennaio: Introduzione · Ciclo della vite · Vinificazione in bianco, in rosso · I rosati · Le bollicine · Degustazione di una bollicina, un bianco e un rosso.
- 18 gennaio: La degustazione · Esame visivo, olfattivo, gusto olfattivo · Equilibrio, struttura, intensità, persistenza armonia e stato evolutivo · Degustazione: vino giovane rosso, vino evoluto rosso, vino bianco strutturato.
- 25 gennaio: Enografia nazionale e internazionale · Degustazione: 4 vini, 2 italiani e 2 esteri.
- 1 febbraio: Abbinamento cibo vino · Prove di degustazione
Quota di partecipazione: 140 €
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